Nå er tiden for å lage soppsoya!

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 I år er det skikkelig soppår, og mamma har plukket over 25 kg kantareller og mengder med piggsopp også! Vi pusser opp hus, så dessverre blir det lite med soppturer, friluftsliv og blogging for tiden. (Plukker du giftig sopp til familien din?) Nå er det én ting jeg…

Nydelige tacofiskepinner

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Med tanke på at de fleste fiskepinnene man kjøper bare inneholder rundt halvparten fisk (!), ble jeg veldig glad for å få tips av en kollega om å teste hjemmelagde tacofiskepinner. Disse har gått rett inn på topplisten vår over fiskemiddager! Har dere små barn blir det også…

Neida, du trenger IKKE dyr gryte for å lage eltefritt grytebrød!

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Her om dagen var det en diskusjon i en facebookgruppe om man trengte å kjøpe gryte fra Le Creuset for å lage eltefritt grytebrød. Det var mange meninger rundt hvilken gryte som er best og alt fra Le Creuset, Høyang-Polaris, Röhmertopf, IKEA til jerngryter fra bruktbutikker ble nevnt. De…

Ries tomatsaus ~ superenkel og utrolig smakfull!

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Denne tomatsausen komponerte jeg i juli 2014 etter å ha lest sikkert hundre oppskrifter og artikler, så inspirasjonen ble hentet fra mange gode kokker på det store nettet. Jeg delte den så i en facebookgruppe, og den er til dags dato en av de mest populære tomatsausene der! Fremgangsmåten er veldig…

Saftig maisbrød, perfekt grilltilbehør!

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Nå har jeg endelig tatt meg tid til å lage maisbrød, som jeg har lest så mange ganger om og som har lange tradisjoner spesielt i sør-statene i USA. Den tradisjonelle oppskriften inneholder ikke sukker eller mel, der regnes det nærmest som dødssynd å ha dette i! Jeg tok utgangspunkt i Maangchis…

Hemmeligheten bak tykk, deilig indisk saus!

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har søkt på ‘hvordan lage ekte indisk curry’, ‘autentisk indisk saus’, ‘restaurant-style indian curry’ osv. og prøvd og feilet i mange år – før jeg ENDELIG fant en oppskrift som knekte koden!😀 Jeg er evig takknemlig til «The Curry Guy«, som har delt oppskriften…

Gis bort: kombucha i glassdispenser [avsluttet]

Iskald kombucha, spesielt annengangsbrygget med bringebær, er superdigg på varme dager. Her kan du vinne en knallfin dispenser i glass med kontinuerlig brygg for kombucha – ferdig brygget! Abonner på Youtube-kanalen:https://www.youtube.com/c/matfrabunnen Lik facebooksiden og gi meg beskjed når det er gjort i kommentarfeltet nedenfor, så er du med i trekningen! 🙂 PS: Kombucha (og Christopher…

Dyrk koriander inne fra frø

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Jeg skrev nylig om kloning av basilikum, men det fungerte dårlig med koriander. Det kom en liten rot på den ene stilken jeg satte i vann, men planten er så skjør at kloning nok ikke er et godt valg. Isteden har jeg dyrket koriander fra frø og prøvd ulike metoder, og her…

Kloning av basilikum

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 I dag vil jeg gjerne dele ett av dyrkeprosjektene mine med dere, som ble en stor suksess. Så om du digger basilikum og vil ha jevnlig og nesten gratis tilgang på denne nydelige urten fra din egen kjøkkenbenk, bør du sjekke ut videoen min på Youtube: Når man kloner en plante…

Digg tex-mex: enkle enchiladas

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Vi er store fans av meksikansk mat/tex-mex og spiser taco hver eneste fredag (!), spesielt etter at vi byttet ut krydderposene fra Santa Maria med hjemmelaget tacokrydder og lager hjemmelaget guacamole til. Tex-mex er sammensatt av ordene ‘Texan’ (fra Texas) og ‘Mexican’ (fra Mexico) og beskriver mat som er en blanding…

Enkel rengjøring av stekeovnen

Følger du meg på Facebook og Instagram?🙂 Er du en av de som også har prøvd alt for å rengjøre stekeovnen, og spesielt glasset? Vi har tidligere forsøkt bakepulvertrikset, men opplevde at det ikke fungerte noe særlig godt. Årsaken: man må i tillegg bruke ovnsskrape! Det nytter ikke å bruke klut, den løsner ikke skikkelig på fettet. Husk…