Knagg: grytebrød

Surdeigsbrød surdeig surdeigsstarter grytebrød

Enkelt surdeigsbrød som ikke er for surt: slik lykkes du

Et enkelt surdeigsbrød, det er ikke mulig! Kjenner du deg igjen i den setningen, og kanskje disse? Barna mine vil ikke spise surdeigsbrød fordi de er...
matglede surdeigsbrød brød med surdeig og kefir fermentering sourdough bread

6 enkle triks for å lykkes med flotte og luftige grytebrød

Kom i gang med grytebrød, du også! Grytebrød har virkelig revolusjonert brødbaking her i hjemmet. Om du vil lykkes med skikkelig imponerende brød med knasende...
eltefritt grytebrød med hjemmelaget kefir

Neida, du trenger IKKE dyr gryte for å lage flotte grytebrød!

Hva slags gryte trenger man for å bake flotte grytebrød? Her om dagen var det en diskusjon i en facebookgruppe om man trengte å kjøpe...
Eltefritt halvgrovt brød med melasse

Eltefritt halvgrovt brød med melasse

Et deilig eltefritt brød med melasse Brød med melasse lager jeg innimellom og det får en helt egen aroma. Melasse kalles ofte for "et avfallsprodukt"...
påskebrød hjemmelaget eltefritt grytebrød med spirer

Lag et raskt og enkelt eltefritt halvgrovt påskebrød

Påskebrød <3 Jeg kaller dette for påskebrød, men det passer like godt ellers også. ;) Skikkelig hjemmelaget brød er en selvfølge i påsken, når man...
Eltefritt grovbrød med spiret helkorn av rug

Eltefritt proteinrikt grovbrød m/spiret helkorn av rug

Man blir lykkelig av å bake brød! Sånn i tilfelle det var tvil om noe annet. ;) I dag ble en av mine (mange) eksperimenter...